информационный портал
Питание – это целое искусство. В удовольствии вкусно поесть себе вряд ли кто-нибудь откажет. Поэтому не удивительно, что умение кормить людей со вкусом и пользой стало профессией. Так появилось понятие «общественное питание». Сегодня исполнение человеческих кулинарных капризов – это одновременно и магия, и наука. В современном обществе качеству питания уделяется особое внимание. Отдельный подход к вопросам питания на крупных промышленных предприятиях, где для высокой работоспособности и производительности труда просто необходимо сытно и сбалансировано кормить людей. С этими функциями успешно справляется Цех питания и услуг Богословского алюминиевого завода. 21 октября прошел «День работников пищевой промышленности», с вопросом о деятельности цеха и его перспективах развития мы обратились к начальнику цеха Наталье Притуловских. На данный момент под ее ведомством находятся 5 основных столовых и 9 филиалов: столовая профилактория Богословского алюминиевого завода, 7-я столовая, которая обслуживает работников электролизного цеха, 18-я и 28-я - столовые глинозёмного цеха, а также 5 столовая 6 –ой серии и 14-я, обслуживающая работников Ремонтно-механической базы. На «Фабрике кухне» существует свой кондитерский цех, цех полуфабрикатов – овощных и мясных.
Наталья Притуловских – начальник цеха питания и услуг Богословского алюминиевого завода ОК «РУСАЛ»:
Вообще, мы, в основном, обслуживаем работников завода, исключение составляет кафе «Турья» - это кафе общедоступно. Там может пообедать любой человек нашего города.
Полноценное горячее питание – залог здоровья любого человека, - считает руководство БАЗа, где комплексным питанием охвачено 98% работников, которые питаются по смарт-картам. В цехе питания и услуг трудятся 352 человека. По словам Натальи Геннадьевны, цех все равно испытывает нехватку кадров.
Если бы не должная забота о людях, создание благоприятных условий труда, добился бы БАЗ таких результатов, которые он сегодня имеет?
Наталья Притуловских – начальник цеха питания и услуг Богословского алюминиевого завода ОК «РУСАЛ»:
Сейчас у нас в перспективе ещё ремонт 5 столовой, она расположена на 6 –й серии. Кстати, она является общедоступной. По плану 1 квартала 2008 года мы её должны привести в порядок, создать условия для тех, кто трудиться на производстве.
Информационная служба ТК «ГРАД»
Евгения Заворохина, Сергей Лысак (grad@krasnoturinsk.ru)
|
|
При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на krasnoturinsk.ru обязательна. |
| © 2002-2010 www.krasnoturinsk.ru | |