Пивная кулинария
Wed, 22 Sep 2010 17:39:07 +0500 События
Один из самых древних после воды и молока напитков – пиво – известен еще со времен шумеров и Древнего Египта. Египтяне называли его «жидким хлебом», а дневной рацион строителей пирамид состоял из двух хлебцев, головки лука и двух кувшинов пива.

Пиво – напиток с довольно интересным вкусом, а значит, он может органично дополнить не только сушеную и вяленую рыбу, чипсы и всевозможные снеки, но и многие другие блюда. Если попробовать проанализировать, что едят с пивом в разных странах, получится меню, поражающее своим разнообразием. При этом есть множество блюд, которые готовятся с применением пива. И любители кулинарии знают, что этот волшебный напиток способен превратить простое блюдо в настоящий кулинарный шедевр.

Широко используется пиво в кулинарии во всем, что касается мясных блюд. Если хорошо обжаренное мясо залить темным пивом и засыпать специями (сельдерей, лимонная цедра, тмин) и протушить, то получится замечательное сытное пропитавшееся мясо.

Многие пробовали использовать пиво как составляющую маринада для шашлыков. Ввиду своей консистенции оно в этом случае даже перегнало по популярности вино и уксус. Пиво хорошо гармонирует с жирной рыбой – сто пятьдесят грамм пива хватит и на тушение, и на соус.

В мировой кухне, особенно в тех странах, где пиво занимает одно из первых мест в массовой культуре, существует множество рецептов пивных супов. А свой рецепт приготовления слоеного теста с помощью пива и сдобных блинчиков на пиве есть у каждой хозяйки.

Магазин «Пиво» предлагает вам вспомнить любимые рецепты блюд на пиве, а также попробовать освоить новые и приглашает принять участие в конкурсе рецептов блюд из пива «Пивная кулинария».

Присылайте свои рецепты и фотографии блюд на адрес pivo@navigator-ural.ru или приносите в магазин «Пиво» по адресу ул.Ленина, 44. Авторов всех рецептов ждут подарки от магазина «Пиво», а блюда по самым интересным рецептам мы приготовим. Результаты вы сможете увидеть на страницах газеты «Навигатор». Окончательные итоги конкурса будут подведены 1 марта на праздновании Дня пива.

Давайте порадуем себя и своих гостей новыми и интересными блюдами, которые смогут сделать удовольствие от любимого напитка поистине праздничным!

Магазин «Пиво»: г.Краснотурьинск, ул. Ленина, 44.
Заказ пива по телефонам: (34384)3-00-71, 8(953)387-74-57.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ПИВА ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
РИА «Навигатор»
РИА "Навигатор" (mail@navigator-ural.ru)
Постоянный адрес публикации: http://krasnoturinsk.org/news/2010/09/6792_print.shtml

При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на krasnoturinsk.org обязательна.
© 2002-2010  www.krasnoturinsk.org