Традиция праздновать масленицу и печь блины досталась нам в наследство еще от языческой культуры древних славян. Блины всегда имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни.
Чтобы блины удавались хозяйке на славу, у нее есть немало помощников в этом непростом деле. Производители сковородок давно включили в линейку своих моделей блинную сковородку. Такая сковорода должна отличаться низкими, но толстыми стенками и дном, длинной удобной ручкой. Например, блинная сковорода Scandia С52122 подойдет для любых видов плит, а ее антипригарное покрытие облегчит приготовление блинов.
Опытные хозяйки знают, что заводить тесто на блинчики – дело довольно долгое и трудоемкое. Чтобы сэкономить свои силы и время, которые пригодятся в процессе выпечки блинов, доверьте приготовление теста блендеру или миксеру. Рецепт при этом можно использовать совершенно любой, просто надо хорошенько взбить все ингредиенты на максимальной скорости. Тогда тесто будет воздушным, а значит, блинчики получатся очень нежными. Для этого отлично подойдет блендер Viconte VC 4403, который пригодится вам на кухне и для других целей, т.к. в комплекте имеет измельчитель, венчик для взбивания и мерный стаканчик. А Миксер Panasonic MK-GB1 WTQ с вращающейся чашей помимо венчиков имеет еще и крюки для теста.
Электрические блинницы позволяют одновременно выпекать сразу несколько блинов. Некоторые модели имеют даже две насадки: на два и на шесть блинов. Такая помощница значительно облегчит задачу хозяйке дома, а ваши домашние смогут наслаждаться аппетитными блинчиками всю неделю. Например, блинница Tefal PY 3002 рассчитана на выпечку четырех блинов, а в комплекте с ней идут удобная лопаточка для блинов и половник.
В воскресенье, 26 февраля, в 12.00 часов на центральной площади города состоятся народные гуляния в честь Масленицы с традиционным сжиганием чучела зимы.
