Обособленное подразделение «Общепит» в этом году подготовило для работников промышленной площадки БАЗа массу интересных мероприятий и кулинарных тематических дней.

Пять  столовых, два  буфета и кафе «Турья» ежедневно посещают более 2300 работников промплощадки завода. Каждый день повара готовят для заводчан массу самых разнообразных блюд, кондитерских изделий и напитков.

Регулярно в заводских столовых обновляется оборудование, инвентарь и мебель. Так, в прошедшем году в столовой «Уралочка», расположенной на территории глиноземного производства, был проведен косметический ремонт, на линии раздачи установлена новая холодильная витрина. Кондитерский цех фабрики-кухни был обновлен печью и расстоечным шкафом.

В рамках пропаганды правильного питания этом году запланировано проведение Дней здоровья. Гостям столовых будут предложены разнообразные блюда из говядины, мяса птицы, овощей, фруктов, приготовленные на пару или запеченные.

Также раз в месяц будут представлены блюда разных стран. К примеру, уже в феврале заводчане отведают блюда традиционной русской кухни.

Готовят работники «Общепита» и сюрпризы в виде особого тематического меню к праздникам - Дню святого Валентина, 23 февраля, 8 Марта, Дню Победы и Дню города.

Два раза в год заводчанам будут предложены выставки-распродажи кондитерских и хлебобулочных изделий. А раз в квартал  - Дни пельменей, когда в столовых можно будет отведать традиционные сибирские пельмени, грузинские хинкали, узбекские манты, бурятские бузы и вареники с самыми разнообразными начинками.

В рамках празднования Дня металлурга запланировано обслуживание вечеров и спортивных мероприятий, на которых лучшие специалисты фабрики-кухни порадуют заводчан своими изысканными и вкусными блюдами. 

Впервые в этом году в День торта запланирована распродажа кондитерских изделий новых наименований.

- Мы ежемесячно пересматриваем меню, включаем новые блюда, - поясняет управляющая подразделением «Общепит» в Краснотурьинске Гузаль Красникова. - Наши повара стараются удовлетворить вкусы и запросы всех заводчан. Работают с полной отдачей, и порой  даже самые обычные блюда превращают в настоящие кулинарные шедевры. Об этом свидетельствует ряд наград, которые работники «Общепита» завоевали в 2018-м на областных конкурсах. В этом году наша цель - как можно больше радовать работников БАЗа  разнообразными, новыми, питательными блюдами.

Текст и фото Ольги Зименс

Лучшие работники фабрики-кухни - повар 6 разряда Ирина Объедкова,
старший кассир Анастасия Плешкова, повар 6 разряда Ольга Киселева.

На фабрике-кухне - время обеда.