Серебряным призером в номинации «Вкус победы» кулинарного поединка «FIFA-2018» среди поваров Новоуральского филиала компании «Кейтеринбург» признана команда обособленного подразделения «Общепит», обслуживающего работников промплощадки БАЗа. Поединок был посвящен Чемпионату мира по футболу.
В нем приняли участие несколько команд, которые готовили на глазах у зрителей и болельщиков, а затем презентовали им свое меню. Сервировка столов и все блюда были оформлены и получили названия в соответствии с футбольной тематикой.
Команда кулинаров промплощадки БАЗа называлась «Повария». В нее вошли повара фабрики-кухни Ольга Киселева, Екатерина Катюхина и заведующая производством столовой «Россияночка» Ирина Яблочкина. Они представили на суд жюри свои кулинарные творения с интересными названиями, оригинальным оформлением и неповторимым вкусом. В меню вошли волованы «Норвегия», канапе «Сборная Нидерланды» и «Бразилия», закуски «Аргентина» и «Скамейка запасных», эклеры с креветочным кремом и тартаром по-Милански, горячий киш «Французский». Ну и покорил болельщиков и судей изысканный десерт - торт… «Забивака»!
Помимо этого достойного выступления, коллектив фабрики-кухни БАЗа недавно завоевал 1 место в конкурсе «Лучший объект» среди группы компаний «Кейтеринбург», показав хорошие экономические и технологические показатели.
К ближайшим праздникам - Дню города и Дню металлурга - работники обособленного подразделения «Общепит» готовятся заранее. Заводчан они порадуют новым праздничным меню из холодных и горячих блюд, разнообразной выпечкой и кондитерскими изделиями.
- Все это - для повышения уровня оказываемого сервиса и качества обслуживания работников промплощадки БАЗа, - говорит управляющая подразделением «Общепит» Гуля Красникова. – Участвуя в конкурсах, мы совершенствуем свое умение слаженно работать в команде и оттачиваем профмастерство. Мы развиваемся и стремимся готовить так, чтобы все было красиво и вкусно. Каждый день мы стараемся радовать заводчан разнообразными и аппетитными блюдами.
Текст и фото Ольги Зименс
Повара фабрики-кухни БАЗа Ольга Киселева и Екатерина Катюхина в составе команды «Повария» завоевали 2 место в кулинарном поединке «FIFA-2018»
Диплом и кубок коллектива фабрики-кухни БАЗа за 1 место в конкурсе «Лучший объект» среди группы компаний «Кейтеринбург»
Блюда на кулинарном поединке
Команда Повария на кулинарном поединке
Торт Забивака
