Новость

Ср 23.11.2022

Краснотурьинская городская больница

Советы врачей

автор: Екатерина Мартенс

просмотров: 156

Для печати

Подсчет калорий – это важно, но главное - здоровое питание

К Новому году многие стараются урегулировать свое питание и привести фигуру к желаемым пропорциям. Очень часто в таком стремлении мы начинаем считать калории и ограничиваем себя, однако делать это нужно с умом. Подробнее о правильном питании и об этом страшном для некоторых слове − «калории» − интервью с главным внештатным диетологом Минздрава Свердловской области Ириной Бородиной.

К Новому году многие стараются урегулировать свое питание и привести фигуру к желаемым пропорциям. Очень часто в таком стремлении мы начинаем считать калории и ограничиваем себя, однако делать это нужно с умом. Подробнее о правильном питании и об этом страшном для некоторых слове − «калории» − интервью с главным внештатным диетологом Минздрава Свердловской области Ириной Бородиной.

− Так нужно ли считать калории, если мы хотим нормализовать свое пищеварение?

− Подсчет калорий − вещь индивидуальная. И здесь в первую очередь нужно отталкиваться от такого понятия, как базовый обмен − это та норма калорий, которые мы тратим в покое. Величина базального метаболизма для взрослых женщин с нормальным весом составляет около 1200-1400, но это, конечно, очень индивидуально. А вообще все зависит от пола, возраста, состава тела (процентного содержания жира и мышц).

Один из способов расчета нормы калорий является формула Харриса-Бенедикта: для мужчин она считается по такому принципу BMR = 88,36 + (13,4 × вес в кг) + (4,8 × рост в см) – (5,7 × возраст в годах). Формула для расчета нормы для женщин: BMR = 447,6 + (9,2 × вес в кг) + (3,1 × рост в см) – (4,3 × возраст в годах).

Обращаю особое внимание, что с помощью данной формулы определяется лишь базовый уровень калорий. Но потребности организма также зависят от физической нагрузки человека: сидячий образ жизни без нагрузок – BMR умножить на 1,2; тренировки 1-3 раза в неделю – BMR умножить на 1,375; физические занятия 3-5 дней в неделю – BMR умножить на 1,55; интенсивные тренировки 6-7 раз в неделю – BMR умножить на 1,725; для спортсменов, выполняющих упражнения чаще, чем раз в день, –BMR умножить на 1,9.

− Хорошо. Свою норму мы узнали. Что дальше?

− Для того, чтобы снизить вес, нужно создать дефицит калорий. Скажем, если по формуле вышло 2200, можно создать дефицит калорий в 150-200 ккал, чтобы терять в месяц 1,5-2 кг. Дефицит можно увеличить также с помощью физических нагрузок. Но нужно помнить о том, что быстро терять в весе тоже не совсем хорошая идея, идеальный темп 2-3 кг в месяц.

− Можно ли отрегулировать свое питание без какого-либо подсчета калорий?

− В первую очередь необходимо проверить свое здоровье, обратиться как минимум к участковому терапевту или пройти диспансеризацию, потому что при наличии хронических заболеваний в каждом случае требуется индивидуальный подход в организации питания. В общем случае достаточно грамотной организации своего питания по принципу «здоровой тарелки».

Если мысленно разделить тарелку на 4 равные части, то половину ее должны занимать овощи и фрукты, не забываем и листовую зелень. Одну четверть тарелки отводим белковой пище – это мясо, рыба, яйца, творог. Употребление красного мяса лучше ограничить 2 порциями в неделю, а вот рыбы можно есть больше. И еще одна четверть тарелки – это так называемые сложные углеводы, которые медленно повышают уровень сахара в крови и обеспечивают более длительно чувство насыщения: картошка, крупы, макароны, цельнозерновой хлеб.

− Существуют ли продукты, которые в принципе находятся под запретом?

− Прежде всего, сахар. Как, кстати, и мед, хотя многие убеждены, что мед в этом случае – альтернатива сахару. Это не так. Количество углеводов в них примерно одинаковое. Категорический запрет − и на сладкие покупные соки. Все остальное должно регулироваться в зависимости от состояния здоровья каждого человека индивидуально.





← Назад  ↑ Вверх  ↓ Вниз  § На главную 



Добавить свой комментарий
   
Поля помеченные знаком * обязательны для заполнения.
Комментарии к новостям на данной странице отражают исключительно мнения их авторов или пользователей, их опубликовавших. Администрация сайта оставляет за собой право удалять или корректировать комментарии по своему усмотрению.
 
 Популярные новости
 Последние комментарии



При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на Краснотурьинск.ру обязательна.
© 2002-2022  Краснотурьинск.ру