Новость

Пн 13.11.2006

Газета "Заря Урала"

12 ноября – день работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Свердловской области

автор: Александр Никишов

просмотров: 1109

Для печати

Обзор

Нам дважды праздновать работа не велит

Мне помнилось, что Всероссийский день сельхозработников уже отмечался, кажется, в октябре. А тут почему-то возник еще один профессиональный праздник. Все разъяснилось при встрече с начальником Краснотурьинского управления сельского хозяйства и продовольствия Сергеем Петровичем Вотиновым.
– Все верно. В стране этот праздник отмечают во второе воскресенье октября, ориентируясь на среднюю и южную полосы, где уборочные работы заканчивают в сентябре. А у нас, на Урале, и, в частности, в ООО ДСП «Совхоз «Богословский» вспашку зябей завершили 31 октября. Вот мы и празднуем в области на месяц позднее.
– Давайте сразу и выясним, как прошли заключительные работы?
– О важности подъема зяби знает, наверное, каждый связанный с землей человек. Вспахать осенью под весенний посев - это задел будущего урожая. Богословцы (как привык я называть работников нашего совхоза) вспахали все 1200 га земли на 100 процентов. Показатели намного лучше среднеобластных, которые составляют 63,2 процента. Так что к посеву однолетних силосных культур (овса, гороха) подготовлена хорошая почва. А сочные корма - залог повышения удоев.
– Сергей Петрович, какое бы руководство не приходило на Краснотурьинскую птицефабрику в последние годы, оно всегда ссылалось на трудности с кормами. Похоже, для совхоза такой проблемы не существует?
– Действительно, у богословцев прочно наметились положительные тенденции. И этот прогресс достигнут не только в вопросе заготовки кормов. Они увеличили поголовье коров (за год на 60 голов), валовое производство молока (на 1816 кг), суточный надой на 1 фуражную корову (на 1 кг).
Что касается конкретно заготовки сочных и грубых кормов, то работникам совхоза благоприятствовало хорошее прошлогоднее лето, и запасы позволили кормить поголовье до нынешнего августа. Даже после нынешнего холодного и сырого лета этого года они уходят на зиму с надежными тылами, то есть с полными закромами.
– Значит, причины кроются не только в погодных условиях?
– Совершенно верно. Областные субсидии в рамках национального проекта «Развитие АПК» позволили богословцам приобрести культиваторы и комбайн. Техника с большей производительностью помогла провести уборочную страду в укороченные сроки.
Субсидии на расширение посева зерновых и зернобобовых культур дали возможность дополнительно обработать 630 га брошенных земель в Серовском районе. Полученные там зерновые и сено значительно увеличили объемы кормов.
– Сергей Петрович, как и любого горожанина, меня интересуют показатели ООО ДСП «Совхоз Богословский» в сравнении с другими сельхозпроизводителями?
– В наше управление входит 9 таких предприятий, разбросанных от Волчанска до поселка Гари. Это и Серов, и Карпинск, и Андриановичи... Конечно, рубежи богословцев им и не снятся, но не надо забывать, как банкротство предприятий влияло на судьбу подсобных хозяйств. Не стало «Вахрушевугля», и сейчас в Карпинске еле-еле влачат существование два ООО. А в Волчанске совхоз принял под патронаж директор «Уралвагонзавода» Малых, и суточные надои там сегодня выше, чем у кого-либо.
– Наверное, и в праздничный день можно говорить не только об успехах, но и проблемах, как вы считаете?
– У всех свежи в памяти скачки цен на топливо. Представляете, каково хозяйству, допустим, провести посевную? Ради одного месяца, который год кормит, наш совхоз брал кредит в 4,5 млн. рублей, и 2 млн. из них ушли на ГСМ. Но их же надо отдавать! Да еще с процентами! И хотя 12 процентов мы покрываем за счет минсельхоза, все равно богословцам придется нарабатывать средства для расчета.
Ну, а вторая беда совхоза - низкая зарплата, из-за чего специалисты покидают ключевые места. Уходят экономисты, зоотехники, да и механизаторы, глядя на зиму, ищут где заработать. Сидеть на ремонтах при тарифе в 2 тыс. рублей кому захочется...
– Сергей Петрович, в связи с праздником кто-либо из работников совхоза поощрялся?
– Более десятка богословцев награждены Почетными грамотами областного министерства. А мы Почетными грамотами нашего Управления наградили лучших по профессии: генерального директора Владимира Алексеевича Красикова, главного агронома Николая Александровича Модина, главного зоотехника Светлану Петровну Чайникову, агронома Валентина Александровича Огурцова.
– Мы присоединяемся к поздравлению в адрес всего коллектива совхоза, а также сотрудников вашего управления.
– Спасибо.


...И Старый, добрый вкус

Краснотурьинская колбасная фабрика - одно из старейших и прочно зарекомендовавших себя предприятий перерабатывающей промышленности города. На протяжении десятилетий она завоевывала репутацию у потребителей и даже формировала их вкусы.
А для этого необходим широкий ассортимент, изобретательность мастеров и уважительное отношение к гурманам. Того и другого здесь в избытке. Среднемесячный объем выпускаемой фабрикой продукции достигает 110 тонн. И вкушаем ее не только мы, она попадает на столы жителей Ивделя, Североуральска, Волчанска, Карпинска, Серова.
Северяне давно оценили качество местных изделий, и каждый вправе ожидать из 86 сортов предлагаемых наименований какой-то свой, излюбленный. Среди них есть и фирменные, завоевавшие высокую марку. Например, «Салями по-фински» - победитель недавней региональной выставки «Продуктовый стол Урала» и обладатель диплома в номинации «Высокое качество продукции».
На этой неделе гастрономы смогли оценить первую партию деликатесов, нарезанных и упакованных под вакуумом. Как нельзя кстати они пришлись магазинам самообслуживания, избавившимся от необходимости развеса и упаковки.
Техническая оснащенность фабрики стабильно развивается и улучшается. Приобретенная термокамера уже в ноябре увеличит объем выпускаемых варено-копченых колбас и повысит качество давно полюбившихся горожанам «Сервилата» и «Московской». Дополнительные мощности позволят расширить ассортимент и совершенно новыми видами колбас - «Деликатесной» и «Геттингер».
– Коллектив у нас небольшой - 62 человека, - говорит директор фабрики Александр Георгиевич Быков, - но это профессионалы своего дела. При всех сложностях нынешней жизни они не огрубели, не оскудели на свежие мысли, предложения и сохранили высокую квалификацию. Я очень ценю своих работников - они поистине способны творить маленькие чудеса.


← Назад  ↑ Вверх  ↓ Вниз  § На главную 



Добавить свой комментарий
   
Поля помеченные знаком * обязательны для заполнения.
Комментарии к новостям на данной странице отражают исключительно мнения их авторов или пользователей, их опубликовавших. Администрация сайта оставляет за собой право удалять или корректировать комментарии по своему усмотрению.
 
 Популярные новости
 Последние комментарии



При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на Краснотурьинск.ру обязательна.
© 2002-2020  Краснотурьинск.ру